Описание продукта
Продукт в основном состоит из высококачественного каррагинана, экстрагированного Eucheuma, и других натуральных коллоидов с синергическим эффектом.
It Имеет очевидную загущающую способность, хорошее удержание воды и высокую стоимость.
●загущающая способность
●способность к эмульгированию
●хорошее удержание воды
●улучшает нежность
●увеличивает прочность геля
●высокая стоимость исполнения
●vразличные прикладные решения
●сильная связывающая способность с мясным белком
●улучшает вкусовые качества мясных продуктов
●эффективно сократить потери на 3–6% при замораживании и оттаивании, жарке, гриле и приготовлении пищи.
На фото стейк-порошок.
Приложение
Приложение для пельменей:
●экономически эффективный
●прост в эксплуатации
●увеличить ощущение сока в начинке
ТЕГИ :