ЖЕЛЕ

АГАР-АГАР  

На фото обработанная грацилярия (импортная). 

научное название агар представляет собой гидрофильный коллоид, который доступен в виде порошка и полосок. Он нерастворим в холодной воде и легко растворим в горячей воде. Цвет агара от белого до светло-желтого, гелевой консистенции, без запаха или со слабым морским запахом. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США причисляет агар к общепризнанным безопасным продуктам (GRAS). 

Основные характеристики и применение 

Как один из сильных гелеобразователей, агар широко используется в пищевой промышленности в качестве суспендирующих агентов, загустителей, стабилизаторов и осветлителей. Мягкие леденцы из агара обладают освежающим вкусом и высокой прозрачностью, лучше, чем у обычного желе. В биомедицине его можно использовать в качестве носителя, слабительного и питательной среды для микроорганизмов. 

Зеленый свежий Групповой агар сделан из выбиратьред. качественный натуральный водоросли грацилярия, и Гелидиуми использует научные методы для извлечь природные полисахариды. Агаридеально используется в пищевой промышленности, фармацевтической промышленности, личная гигиена промышленности, биологической инженерии и других областях. 

Типы: 

Серия 1.Q (высокопрочный агар):   

прочность геля 700-1300  

2. Серия QS (агар с низкой концентрацией):   

прочность геля 50-600  

Картина высокопрочный агаровый порошок.