производитьt в качестве основного сырья использует натуральный экстрагированный каррагинан, агарагар, конжаковую муку и т. д. Благодаря научной экстракции и смешиванию решение легко использовать.
It Может использоваться для приготовления пудингов с различной текстурой, например, хрустящей, нежной, мягкой и эластичной и т. д.
●хорошая общность
●хорошее удержание воды
●высокая стоимость исполнения
●может регулировать кислотность при 80 градусах Цельсия.
●может защитить белок от денатурации
На фото пудинговый порошок.
Приложение
Мгновенное желе:
●Хорошее заваривание и дисперсия.
●растворим в воде
●Нежная текстура
ТЕГИ :