Продукт в основном состоит из коньяка, каррагинана и других натуральных коллоидов с синергическим эффектом, высокой вязкостью, высокой стоимостью и необратимым нагреванием.Может повысить эластичность продукта, жевательную способность, улучшить белизну и яркость, пригодность для приготовления пищи, устойчивость к замораживанию-оттаиванию и ингибировать ретроградацию крахмала; после замораживания продукт становится значительно более хрупким, улучшается качество и снижаются затраты.
продукт в основном состоит из конжака, каррагинана и других натуральных коллоидов с синергическим эффектом, высокой вязкостью, высокой стоимостью и необратимым нагреванием.
Может повысить эластичность продукта, жевательную способность, улучшить белизну и яркость, пригодность для приготовления пищи, устойчивость к замораживанию-оттаиванию и ингибировать ретроградацию крахмала; после заморозки продукт становится значительно более хрупким, улучшается качество и снижаются затраты.
●возможность приготовления пищи
●высокая вязкость
●необратимый нагрев
●высокая стоимость исполнения
●устойчивость к замораживанию-оттаиванию
●повысить эластичность продукта
●повысить разжевываемость продукта
●ингибировать ретроградацию крахмала
●улучшить белизну и яркость
●становится значительно более хрупким после замораживания
●решить проблему потери воды в процессе приготовления шариковых изделий.
На фото порошок фрикаделек/рыбных шариков.
Приложение
Булочка с соусом из черной смородины:
●низкая активность воды
●несколько ощущений во рту
●на вкус сладкий, но не жирный
●освежающий вкус и приятное послевкусие
ТЕГИ :
Anshan Industrial Park,Zini Town,LongHai District ,FuJian Province,P.R.China
Для запросов о наших продуктах или прайс-листе, пожалуйста, оставьте нам свой адрес электронной почты, и мы свяжемся с вами в течение 24 часов.
© 2024 GreenFresh (Фуцзянь) Продовольственная компания, ООО . Все права защищены
|блог|Карта сайта|XML|политика конфиденциальности
